黑芝麻烘干工藝詳解

黑芝麻百科

      黑芝麻別名芝麻、油麻、巨勝、胡麻、狗虱。芝麻科植物的成熟種子。 一年生草本，莖四棱形，表面具茸毛。葉對生，上部葉狹披針形，全緣，中部葉橢圓形或長卵形，疏生鋸齒，表面綠色，兩面均有白色柔毛。花單生，或3花生一葉腋；花萼綠色，5裂；花冠唇形，白色或筒部帶淡紅色或紫色，外側(cè)被柔毛；雄蕊4枚，著生于花冠筒部，2強；雌蕊1枚，心皮2，子房圓錐形，成熟后2室，花柱線形，柱頭2裂。蒴果四棱狀長圓筒形，成熟后黑褐色，花萼宿存。種子多數(shù)，黑色、淡黃色或白色；卵形，兩側(cè)扁平?；ㄆ?～9月，果期7～9月。

    以陽光充足、干燥、肥沃的沙質(zhì)壤土最為適宜。主產(chǎn)山東、河南、湖北等地。扁卵圓形，表面黑色，平滑或有網(wǎng)狀皺紋，尖端有棕色點狀種臍。種皮薄，白色，富油性。味甘，有油香氣。性平，味，歸肝經(jīng)，腎經(jīng)，大腸經(jīng)。補肝腎、益精血、潤腸燥。

秋季果實成熟時采割植物，打下種子，除去雜質(zhì)，再烘干。

目前空氣能熱泵烘干機，可在約4到6小時內(nèi)批量烘干好黑芝麻。烘干機可選功率3P、6P、12P等，可根據(jù)黑芝麻烘干房大小和輸出量進行匹配，滿足容量設(shè)計。溫度和濕度可根據(jù)黑芝麻數(shù)量進行調(diào)整。當黑芝麻烘干或達到烘干溫度時，自動停止。