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沙蠶烘干機烘干工藝

發(fā)布者：奧伯特烘干時間：2021-4-10 13:52:22

沙蠶是作為魚、蝦、蟹類的食物，是作為水產(chǎn)界好上品好食材，但是沙蠶還是要進行干燥處理才可以拿去喂食，在以前，干燥方式都是自然干燥處理的，隨著科技的發(fā)展，干燥方式也逐漸轉(zhuǎn)換成利用熱泵進行干燥處理，那么我們用熱泵進行烘干要怎么去烘干呢？
沙蠶小簡介

沙蠶在分類學(xué)上屬于環(huán)節(jié)動物門、多毛綱、游走目、沙蠶科，動物性釣餌的一種，身體分節(jié)明顯，體節(jié)兩側(cè)突出成具有剛毛的疣足，用以行動。長10里面左右。

沙蠶加工工藝
將準備好的沙蠶除去雜志，用海水洗干凈，瀝干多余的水分。這一步清洗千萬不要省略，不然有色的污泥會在鹽漬和保存過程中污染沙蠶，改變沙蠶體表的顏色。
再下一步就是把瀝干水分的沙蠶用大顆粒的粒鹽進行攪拌，攪拌之后把沙蠶放在多層的報紙上，然后卷起報紙立在光線暗、排水通暢的地方瀝干被鹽漬出的沙蠶體內(nèi)的水分。注意沙蠶體內(nèi)漬出的水分粘滑的體液要及時流出紙卷，不能窩在餌包之中，否則就會引起沙蠶的腐爛。
這樣的鹽漬經(jīng)歷2個小時以后，沙蠶體內(nèi)的水分基本清除，此時要把沙蠶重新平攤在吸水性好的厚干布上卷緊，外層包嚴后用重物在平坦干燥的地面上壓置一到二個小時左右這樣，沙蠶體表上的殘余水分會被干布再次吸收。打開布包，沙蠶餌呈餅逐條抖開均勻，換干布包卷后用塑料袋密封藏于冰箱的冷凍室內(nèi)。
沙蠶的烘干工藝
（1）第一步：選材
要選擇新鮮、肥腴的優(yōu)質(zhì)活沙蠶。
（2）第二步：清洗
經(jīng)過掏棟去泥、咸水蓄養(yǎng)、吐污、清水瀝干、上籠蒸煮。
（3）第三步：送入烤房
將蒸好的沙蠶放入物料車托盤送入烘干烤房。
（4）設(shè)定溫度
烘干溫度設(shè)定在50℃~60℃
（5）烘干時間
烘干時間為12個小時
（6）溫濕度要求
烘干過程要陸續(xù)排濕，烘干水分量在10%以下
（7）烘干結(jié)果
烘干后的沙蠶具有淡黃純正、味鮮香撲鼻的上好品質(zhì)

利用熱泵烘干，烘干出來的沙蠶可用于食品、醫(yī)藥、美容、飼料、以及添加劑等科研領(lǐng)域，而且這種烘干方式不僅快捷、還比較節(jié)約能源，告別了傳統(tǒng)的烘干模式，傳統(tǒng)的烘干模式是需要有人看守的，不然烘干出來的物品是嚴重步合格的，而新型熱泵烘干技術(shù)，是步需要人員去看守的，省時省力。

文章整理；沙蠶烘干機 tf72.cn

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